Описание

+7 978 717-53-54

Круглый стол «Современные тенденции развития ресторанного бизнеса» 15 ноября 2019 г.

Что гости хотят от современного ресторана?! Что нужно туристам?! Куда бы пошли местные?! Как перестать быть «Городом одного дня»?! Что такое Бренд «Севастопольская кухня» и есть ли он вообще?!
Меры государственной поддержки в индустрии питания... 
Все это и много другое на нашем круглом столе!

Вы уже делаете ЭТО?!

 Мы приглашаем к участию в круглом столе действующих игроков рынка: руководителей и брэнд-шефов предприятий питания, кейтеринговых компаний, отельеров, представителей туриндустрии, Event, Wedding, и MICE-компаний, а так же представителей профильных ассоциаций и объединений.

Перед участниками круглого стола со своими кейсами выступят несколько специальных гостей из числа ведущих практиков, лидеров отрасли и представителей власти.

Вы только раздумываете начать?!

Если Вы являетесь предпринимателем и только задумываетесь заняться ресторанным бизнесом или Вам просто интересен обсуждаемый круг вопросов — будем рады увидеть Вас среди участников круглого стола!

Внимание! Вы можете принять участие в данном мероприятии абсолютно бесплатно​! Вход только по предварительной регистрации!

ЗАПИСАТЬСЯ СЕЙЧАС!
Поле не заполнено
Поле не заполнено
Поле не заполнено
Поле не заполнено
Поле не заполнено
Поле не заполнено

Специальные гости круглого стола

Описание

Кирпичников Вадим Михайлович

начальник Главного управления потребительского рынка и лицензирования Севастополя
Тема обсуждения: «Создание регламента проведения гастрономических фестивалей. Вопрос по возможности продажи и употребления алкоголя на гастрономических ивентах​»
Описание

Попов Алексей Владимирович

заместитель директора Департамента - начальник Управления инвестиционного климата и содействия предпринимательству
Тема обсуждения: «Меры государственной поддержки для субъектов малого и среднего предпринимательства»

Спикеры круглого стола

Описание

Мария Мальгина

председатель КРОО «Территория Поддержки Предпринимательства в Индустрии Гостеприимства Крыма», член Общественного совета при Федеральном агентстве по туризму.
Тема выступления: «Российские и региональные тенденции развития ресторанного бизнеса​»
Описание

Татьяна Большакова

эксперт проекта «Гастрономическая карта Крыма», туроператор «В Крым с вилкой и штопором» (ИМЭ), ресторатор
Тема выступления: «Место Севастополя на мировой и отечественной эногастрономической карте​»
Описание

Ираклий Матаразде

продюсер, исполнительный директор Музыкального фестиваля «ZBFest2019», создатель и руководитель креативного агентства «Cezarov», г. Москва, предприниматель.
Тема выступления: «Фестивали еды и еда на фестивалях: куда идем и как заработать​»
Описание

Денис Штукатуров

генеральный продюсер cевастопольского гастрономического фестиваля «Крым на тарелке»
Тема выступления: «Севастопольский гастрономический фестиваль «Крым на тарелке»
Описание

Юлия Морозова

практический психолог, автор и ведущая тренингов по брендингу, обучала персонал ресторанов «Угол», «Дверь», «Три толстяка», «Самурай», «Тот ещё бар», г. Севастополь 
Тема выступления: «Практическая психология и эффективный подбор персонала. Методы экспресс-тестирования с помощью метафорических ассоциативных карт​»
Описание

Сергей Смирнов

директор по маркетингу УК «Русский дом» 
Тема выступления: «Ивент как причина потока клиентов и фактор преодоления сезонности​»
Описание

Андрей Гороховатченко

учредитель ГК «Мост», организатор инвестиционной площадки «Крым Инвест Проект»
Тема выступления: «Правильный инернет-маркетинг - залог повышение доходности ресторана»
Описание

Ольга Апанасова и Евгений Шиканов

владельцы городского онлайн-журнала о еде «Гастрономический Севастополь»
Тема выступления: «Что такое нативная реклама в интернет-медиа и зачем она нужна ресторану»
Описание

Владимир Солодков

директор ООО «ФЛАЙ СТАР»
Тема выступления: «Новый вид рекламы: Видео 360°»
Розыгрыш подарка - бесплатной видеосъемки Вашего объекта в формате 360°
Описание

Андрей Савенков

бренд-шеф ресторана «Doctor Whisky», г. Ялта.
Тема выступления: «Работа с местным продуктом в контексте истории региона - уникальные возможности для развития ресторана​»
Описание

Светлана Троицкая

собственник кейтерингового агентства «iDrakkar», амбассадор Севастопольского фонда поддержки субъектов предпринимательства
Тема выступления: «Легенда - секретный ингридиент продаж! От теории к реальным кейсам!​»
Описание

Георгий Черный

председатель правления АНО «Международная академия туризма, гостеприимства и ресторанного бизнеса», руководитель Департамента туризма и сервиса Института развития города СевГУ
Тема выступления: «Интеграция культурного кода региона в концепцию ресторанов и кафе Севастополя»

Подарок участникам круглого стола

Розыгрыш бесплатной видеосъемки Вашего объекта в формате 360° от ООО «ФЛАЙ СТАР»

 

А также Владимир Солодков, директор ООО «ФЛАЙ СТАР», выступит с
темой «Новый вид рекламы: Видео 360°»!

ЗАРЕГИСТРИРОВАТЬСЯ!
Поле не заполнено
Поле не заполнено
Поле не заполнено
Поле не заполнено
Поле не заполнено
Поле не заполнено

Программа круглого стола

В рамках круглого стола пранируется обсуждение с экспертами, практиками и представителями власти следующих тем:
Описание
Мировые, российские и региональные тенденции развития ресторанного бизнеса: живые люди или роботы, современность или крафт.
Описание
Меры государственной поддержки для субъектов малого и среднего предпринимательства
Описание
Брэнд «Севастопольская кухня» и его составляющие
Описание
Интеграция культурного кода региона в концепцию ресторанов и кафе Севастополя
Описание
Ресторанный маркетинг и работа с песоналом
Описание
Фестивали еды и еда на фестивалях: куда идем и как заработать
Описание
Синергия ресторана и отеля: работа с Event и MICE-партнерами
Описание
Место Севастополя на мировой и отечественной эногастрономической карте

Организаторы круглого стола

«Современные тенденции развития ресторанного бизнеса» 

НКО «Севастопольский фонд поддержки субъектов предпринимательства»

Поле не заполнено
Поле не заполнено
Поле не заполнено

АНО «Международная академия туризма, гостеприимства и ресторанного бизнеса»

Поле не заполнено
Поле не заполнено
Поле не заполнено
При поддержке Института развития города ФГАОУ ВО «Севастопольский государственный университет» 

Оргкомитет круглого стола

«Современные тенденции развития ресторанного бизнеса» 
Георгий Черный
председатель правления АНО «Международная академия туризма, гостеприимства и ресторанного бизнеса», руководитель Департамента туризма и сервиса ИРГ СевГУ
Наталия Шалковская
директор Института развития города ФГАОУ ВО «Севастопольский государственный университет» (ИРГ СевГУ)
Ираклий Матаразде
продюсер, исполнительный директор Музыкального фестиваля «ZBFest2019», создатель и руководитель креативного агентства «Cezarov», г. Москва
Юлия Бедаш
полномочный представитель Общенационального Союза Индустрии Гостеприимства (ОСИГ) в Республике Крым и городе Севастополе
Сергей Кулиш
отельер, профессиональный ведущий мероприятий, координатор Императорского кейтеринга ресторана Doctor Whisky г. Ялта
Светлана Троицкая
собственник кейтерингового
агентства «iDrakkar», амбассадор
Севастопольского фонда
поддержки субъектов
предпринимательства

Стать спикером или партнером

Если у Вас есть экспертное мнение или предложения для участников круглого стола - приглашаем к сотрудничеству!
СВЯЗАТЬСЯ С ОРГАНИЗАТОРАМИ!
Поле не заполнено
Поле не заполнено
Поле не заполнено
Поле не заполнено
Поле не заполнено
Поле не заполнено

Место и время проведения круглого стола

«Современные тенденции развития ресторанного бизнеса»
Место проведения: г. Севастополь, Фиолентовское шоссе, 1, АО «ГПТБ «Гранит» (Концерн «Алмаз-Антей»)
Дата проведения: 15 ноября 2019 г. c 10:00 до 17:30. Начало регистрации в 9:30.

Внимание! Вы можете принять участие в данном мероприятии абсолютно бесплатно​! Вход только по предварительной регистрации!
СТАТЬ УЧАСТНИКОМ!
Поле не заполнено
Поле не заполнено
Поле не заполнено
Поле не заполнено
Поле не заполнено
Поле не заполнено